第130章 捆香蹄和猪蹄镶肉（三）(第1/2 页)
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摄制组返回深海市的时候，我和孩子们，还有亚历山大，费尔南多没有跟着一起返回，又在徐州待了几天。因为我带着孩子们在闲暇时间，走街串巷寻找美食的时候，认识了一位老人家，我们陪着他唠嗑时，从老人家嘴里获悉他家还在做风猪。
风猪，《调鼎集》里，还有袁枚的《随园食单》都提到过的美食。现在你若是百度搜索，却是：“风猪”是贵州荔波的传统名特产，己有100多年历史。据清代《荔波县志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”
作为地方特产，畅销海内外，香港大亚公司曾把1只风猪悬挂室内，经数月寒暑更迭，不仅肉质鲜嫩如初，而且香味飘逸不绝，引起国外商人的争购。
人们大多知道贵州的风猪，没读过《调鼎集》的人，没人知道徐州铜山县的风猪曾经驰名天下。我记得《调鼎集》中：铜山�
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