第38章 枣庄辣子鸡(第2/2 页)
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一半搭在菜和鸡块上的白面、玉米面、黄豆面三掺的半发面饼子。吸收了鸡肉汤汁的饼子的味道，吃起来甚至比鸡更好吃。
哈哈！忘了和大家说，早上我和爸妈一起吃了枣庄的特色早餐——菜煎饼，也是枣庄当地非常有名的传统美食，在山东都有着很高的人气，是用煎饼里面加入各种蔬菜丁、辣椒丁、鸡蛋碎、豆腐丁等卷到一起吃，口感特别的好。
再喝一碗枣庄特色的辣汤。与河南的胡辣汤有异曲同工之妙的辣汤，里面的食材更加丰富，不同的是加入了青菜和海带丝吃起来口感更好。
中午吃了不少的小吃名吃，其中黄花牛肉面和含羞丸子，最让我记忆深刻。也是枣庄非常有名的特色美食，主要用料有黄花和牛肉，口感吃起来油而不腻，味道鲜美。
含羞丸子是枣庄当地有名的传统美食，最开始的时候个头很大，但随着不断的改进，个头越来越小，装到盘子里面更加好看，吃起来口感更酥脆，也是因此而得名。
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