第24章 米糕(第2/2 页)
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【先生的厨艺都比我好,哎,我以后还能靠着厨艺吸引雄虫阁下吗?】
【先生,那虫浪官方举办线下美食比赛活动,您会参加吗?】
“在考虑当中,如果决定参加的话,我会在虫浪账号上回复。”沈晖笑着答,心里却想着这种线下比赛还是少参加比较好。
这边破壁机已经停止运作,沈晖将变成米浆的多心米倒入大盆中在放入面粉,“接下来我们需要将米浆和面粉混合,加入2g的酵母粉随后搅拌均匀。”
沈晖将搅拌的手法演示给直播间的观众看,“达到这样浓稠的状态就算是搅拌完毕,之后我们将其放入机器中快速发酵。”
沈晖将搅拌均匀的面糊放入机器中发酵,两分钟后打开机器。
“最后将面糊倒入模具中,用开水蒸煮即可。”沈晖将面糊分别倒入模具之中,将盛满面糊的模具放入锅中蒸煮。
【这么简单吗?感觉比麦芽糖的制作程序还要简单。】
“嗯,如果想让口感更丰富一些的话,可以在面糊上撒些干果。”沈晖说,“但我想给大家展示原味的米糕,故而没有加些干果。大家可以根据自己的口味自行选择。”
沈晖瞄了一眼时钟,距离开播到现在过去了2个小时。制作时间上,确实要比麦芽糖少不少。
塔伯的目光没有在沈晖的身上停留,而是盯着出炉的米糕。沈晖端出米糕之后,还用可食用色素在上面画了花。这让米糕在外表上看起来更加美观。
【榜一 xcbkjw:米糕也抽送吗?】
沈晖将米糕摆盘好后,才看到榜一的弹幕。他这才注意到,这位之前横空出世,斥巨资领走麦芽糖的榜一今天围观了自己制作的全过程。
这次,要抽送美食吗?沈晖想到自己的体质,一时间陷入纠结。
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