第26章 坦言不是杨府大小姐(第2/2 页)
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作一个简单的油辣椒装在一个大碗里备用。
阡云阡羽看着雪澜那熟练的手法，有些不可置信，看到她制作油辣椒的过程，更加的惊讶，他们还未见过这样的做法。
在将静置好的面团，揉三分钟左右，把面团分成两到三份，取其中一份，揉成圆柱形，用手掌把面团压扁麻利的揉了起来。
雪澜看面团已经揉好了，面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形。
这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上。
去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起。两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次，边拉边滚面扑，将面拉成细柱粗的条。
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