第34章 咸鱼茄子煲(第1/2 页)

“瞧这刀工，老厉害了。”

贺雅芝动作熟稔地依次把配菜拌进去，酸姜丝，芋头丝，洋葱丝，萝卜丝，一些荞头和花生米，还有堪称点睛之笔的柠檬叶。

“捞起捞起，风生水起。”她还当场说起了蹩脚的白话，引得迟兰和闻知意捧腹大笑。

再加点盐粒和花生油锁鲜，大功告成。

“真的太好吃了，鱼生爽口鲜甜，花生油也好醇香。”贺雅芝又抿了口酒，半眯着眼，神情陶醉，“一口鱼生一口酒，神仙来了也不走。”

闻知意也觉得这家的鱼生很不错呢，特别是闻言都老熟客了，他就经常带着他的老朋友上这地吃鱼生。

闻知意吃了几筷子就不吃了，握着筷子的手转了个方向，朝桌上的鱼皮夹去。

鱼皮爽脆弹牙，表面挂满了酱汁，芝麻和香油香气浓郁，诱着人馋涎欲滴。

不错，好吃。

鱼骨炸的也很香，挂过糊炸出来的颜色黄灿灿的，火候把控得很好，外酥里嫩，里面的肉还是雪白的，鱼肉可以很轻易地从鱼骨的地方抿出来。

这个也不错。

不过她最近不能再吃油炸的东西了，否则肯定要被迟兰灌凉茶。

更好吃的来了。

一个砂锅被端上桌，热气腾腾的，香气扑鼻。

看着闻知意迫不及待的小脸，蒋珣摇摇头，笑着给她盛了一碗饭，冒尖了。

“谢谢。”她伸手接过，看了他两眼，眼含期待，“这个很下饭的，你要不要也尝尝？”

蒋珣冷厉的下巴轻点两下，“好。”

“你先吃。”

他又问，“要我帮你拍摄吗？”

闻知意同意了，反正也不是第一次了，没什么好害羞的。

她舀了一勺咸鱼茄瓜盖在饭上，汁水顺着饭往下渗，白花花的大米粒沾染上浓稠的酱汁，泛着润泽的油光，色香俱全。

味道就更加不用说了，这道菜可以说是闻知意心目中粤式家常菜的天花板！

咸鱼闻上去是有点“异味”，但是这股臭越闻越上头，尤其是在五花肉末煸猪油香后，咸鱼的臭味完全被掩盖了，再加上油炸过的茄子在砂锅中不断翻炒，出锅前撒上青红辣椒贺葱花点缀不少美色，出锅！

又咸又香，特别开胃，非常下饭。

“太好吃啦！”闻知意杏眼半阖，樱唇不断蠕动着，嘴角挂着一丝油光。

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